Проектировщикам удалось объединить традиционные трубки обмена с камерами стабилизации последнего поколения, максимально используя преимущества обоих решений: мощность и точность. Вода, используемая для приготовления кофе, предварительно подогревается в теплообменниках, равномерно распределяется в камерах стабилизации и затем нагревается до нужной температуры.

Это гарантирует превосходную точность по температуре, большую гибкость выбора по напиткам (от эспрессо до кофейных ликеров) и позволяет устанавливать и настраивать температуру для каждой камеры независимо и в течение нескольких секунд.

Тем временем 10 л. бойлер, оснащенный запатентованной технологией Smart Boiler ("Умный бойлер"), вырабатывает объем пара, необходимого для остальных нужд в кофейном деле, не оказывая постоянного влияния на качество кофе.